Descripció
PA KHORASAN BIO
Peça de mig kg en format rodó
Pa fet amb farina de kamut blanca 100%.
Ingredients: aigua, massa mare de khorasan,
farina khorasan (kamut), sal.
Només fermenta amb massa mare de la seva
mateixa farina. Crosta molt cruixent, gust suau
i dolcet. Molla espessa, lleugerament humida i
amb ullets petits.
