Seitan

Descripció

Presentació: Peces de 300 g envasades al buit.
Data de caducitat: 30 dies després de la producció.

Ingredients*:
Farina de blat, aigua, tamari (soja, aigua, sal marina, mirin), gingebre, alga kombu, farigola.
Conservació: entre 2oC i 6oC.
Al·lèrgens: Conté gluten i soja.

*Tots els ingredients son procedents de cultiu ecològic.

Valor nutricional 100g
Valor energètic: 463 Kj/110 Kcal
Greixos: 2,1 g
dels quals, saturats: 0,5 g
Hidrats de carboni: 1,5 g
dels quals, sucres: 0,1 g
Fibra alimentària: 2,1 g
Proteïnes: 22,3 g
Sal: 0,5 g

Els seitans de Sa Menjua son suaus, esponjosos i sucosos.
Els elaborem a partir de massa de farina -i no de gluten- i li procurem el temps que necessita per a una òptima alliberació del midó.
Els nostres productes estan elaborats de forma artesanal; és normal que hi hagui petites variacions en el seu pes i/o aspecte.